중국의 음료 산업 발전은 매우 빠르며 과거의 단순 탄산 음료에서 미네랄 워터, 과일 주스, 과일 및 야채 쥬스 음료 및 기능성 음료에 이르기까지 점차 다양한 음료를 제공합니다. 온도 충전 및 무균 추위 충전, 등등, 단일 유리 병에서 포장 형태로 지금도 캔, 페트병 등등. 다른 제품 및 포장의 다른 형태에 따르면, 살균도 포장 병 뚜껑을위한 열쇠입니다,이 종이, 다양한 음료수 병 살균 방법의 현재 사용이 논의된다.
자외선 살균
미생물은 자외선 조사 후 단백질과 핵산이 자외선 스펙트럼 에너지를 흡수하여 미생물에 의한 단백질 변성을 일으 킵니다.
음료 충전 장비, 기계를 상한 또는 스크류 - 톱 병 뚜껑에 대 한 커버 기계를 잃게됩니다. 잃어버린 된 기계 서 지 빈 자외선 살 균 램프의 상단 부분에 또는 전송하는 과정에서 병 뚜껑의 상단 자외선 빛을 허용, 자외선은 더 나은 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 가벼운 품질에 투과하는 모자에 가난한이며, 모자의 다른 측면에 태양의 자외선에 모자 노출을 관통 수 없습니다. 결과적으로, 모자는 단지 일부 살균을 달성 할 수, 살균의 표면은 무작위입니다. 병마개의 표적 살균, 캡핑 기 또는 비틀기 캡 기계 캡 글라이드 경로는 UV 살균 램프를 설치하기 위해 병 뚜껑을 통해 동일한 방향, 자외선 조사면으로 구성되어 있습니다 캡과 음료 측 접촉으로 효과적으로 멸균 효과를 향상시킵니다.
자외선 살균 장비는 간단하며, 장비, 저렴한 비용, 편리한 운영 및 관리의 완전한 세트를 형성 할 필요가 없습니다 널리 미적 미생물, 자외선 살균 방법을 살인의 슬라이드 및 자외선 기능의 구조 특성에 사용됩니다 캡을 채우는 음료에 사용되는 다음 범주에 적합해야합니다.
1. 탄산 청량 음료
산성 인 이산화탄소를 함유 한 탄산 청량 음료는 미생물의 성장을 억제 할 수 있으므로 탄산 음료 병 뚜껑
자외선 살균으로 수요를 충족시킬 수 있습니다. 생산 방식에서이 방법을 사용하면 포장 상자의 새 캡을 서지 상자 커버 기계에서 잃어 버리거나 병 보관함을 잃어 버리거나 컨베이어 벨트에서 자외선 조사 살균을 받아 들일 수 있습니다 기계 커버 슬라이드 자외선 살균 램프 아래 커버에 병 뚜껑의 안쪽 표면 자외선 조사 살균을 허용하자, 직접 트위스트 기계 후 살균.
2. 미네랄 워터 드링크
미네랄 워터 생산 상태는 미네랄 워터의 식민지 총 수, 곰팡이 수 및 e를 포함하여보다 엄격한 규칙을 만들었습니다. 콜리는 엄격하게 0으로 제한되었다. 미네랄 워터의 여과 살균 처리를 통해, 박테리아의 총 수, 곰팡이 수 및 e. 콜리 번호는 국가 표준에 따라해야합니다. 미생물 영양을 제외하고 무기 소금을 포함하는 유일한 미네랄 워터에 미생물 생산 개발을위한 영양분의 부족, 따라서 뚜껑의 자외선 살균을 사용할 수 있습니다.
3. 높은 온도 충전 차 음료, 과일 주스 음료
차 음료와 과일 음료에는 미생물 (박테리아, 곰팡이 및 효모 등)의 모든 종류가 있으며, 음료 살균은 이러한 유기체를 죽이는 것입니다. 현재 일반적으로 사용되는 고온 단시간 살균 방법은 순간 살균 방법이라고도합니다.
고온 충진은 순간적인 살균 음료가 85 ℃ ~ 92 ℃의 온도 범위에서 채워진 후에 만들어지고, 음료 병의 고온 충전 병의 결정화 열을 선택하고, 85 ℃의 내열 캡을 선택하고, 충진 방법을 채운다. , 글 랜드 (또는 나사 탑) 병 장비를 증가시킨 후에 : 병 뚜껑 안쪽에 90 ° ~ 180 °를 내버려 두는 병은 고열 멸균 음료를 사용합니다. 병 뚜껑의 초기 기간에도 처리 할 수 있습니다 자외선 멸균으로.
뜨거운 물 분사 및 살균
저온 살균은 가장 보편적 인 식품 보존 방법 중 하나입니다. 특정 온도로 가열하면 미생물 세포, 효소 단백질, 핵 단백질, DNA 등의 세포 내 생리 활성 물질)은 퇴행 및 패시베이션을 일으키며 죽음. 가열 온도와 시간의 미생물을 미생물, 세포 생리학, 세포 농도의 종류에 따라 크게 다른 세포 살균. 특정 박테리아를 죽일 멸균 온도를 가열 시간을 단축하고 낮은 온도가 가열 시간을 연장 할 필요가 향상, 온도가 너무 낮 으면 내열성 균주에 대한 살균 효과가 없다.
뜨거운 물 분사 살포 멸균은 살균의 동시에 노즐 캡 뚜껑을 열 방향의 더 많은 주입을 활용하고 내부 및 외부 캡 표면의 먼지를 제거하는 것입니다. 생산 방법의이 방법은 덮개와 뚜껑 캡 채널 내에서 같은 방향에 따라, 노즐에 채널의 하단에 배치됩니다, 앞쪽의 캡 멀티 측면 뜨거운 물 스프레이를 서두를 노즐은 뜨거운 물 살균 온도의 온도이며, 시간은 살균입니다 시간은 스프레이 무딘을 받아 들인다.
금속 커버는 고온 저항으로 인해 온수 온도의 영향이 85 ℃를 초과 할 수 있으며, 분출 시간은 온수 온도 증가 및 감소로 이어질 수 있으며 플라스틱 병 뚜껑의 경우 일반적으로 85 ℃로 온수 온도 제어를 스프레이합니다 .Need 뜨거운 물 멸균 후 병 뚜껑에 살균 공기를 뿌리면 마개가 말라 붙습니다.
온수 살포는 온수 살균 및 무균 공기를 제공 할 필요가 있고, 해당 장비에 필요하며 열을 배출하고 물 생산량을 소량으로하며 일반적으로 장비에 사용됩니다. 고온 살균시 뜨거운 물 스프레이를 사용하여 차 음료 및 주스 음료 병 뚜껑 처리, 또한 미네랄 워터 병 살균에 사용할 수 있습니다.
오존 멸균
오존은 강력한 산화 특성을 가지고 있기 때문에 바이러스 RNA 또는 DNA 핵산을 직접 파괴하고 죽일 수 있습니다. 오존은 박테리아를 손상시키고 곰팡이 미생물 세포막을 파괴하며 박테리아가 막 조직 내에서 성장을 억제하고 막 침투 장애를 일으킬 수 있습니다 , 곰팡이 균류 미생물 death.Ozone 높은 습도 환경 살균 효과가 물에 용해, 아주 좋은, 또한 살균을위한 오존 물병 모자를 사용할 수 있습니다.
오존 살균 효과는 나중에 논의 될 것입니다. 오존 살균 효과의 농도가 클수록 오존 농도는 0
4.0 mg / m3, 살균 시간은 보통 45 분에서 1 시간이 필요합니다.
오존 살균을 필요로 할 때, 시간이 매우 길고, 음료 생산 라인의 자동화가 특정 생산 능력을 가지고 있기 때문에 살균 효과를 만족시키고 살균 장치에서 캡 살균 공정을 완료하면 살균 장치를 완료해야합니다. 큰., 실제 생산 뚜껑 오존 멸균의 과정에서 음료 생산 라인 자동화의 특정 생산 능력을 가지고 더 큰 밀폐 공간에 모자의 일정 금액을 배치 후 모자의 공간에 오존의 특정 농도를 작성하고 유지 캡 생산 금액을 유지하는 데 필요한 금액을 모자를 씌우십시오. 캡 후 살균, 오염의 저장 시간이 길어 지므로 일반 저장 시간이 1 주일 이상 소요되지 않습니다. 모자 필요에 따라 살균 후 외부 세계와 격리, 기계를 잃고 기계를 덮기 위해 모자가 필요합니다.
현재, 직접 작은 캐비닛 캡 살균 캐비닛에 독립적 인 오존 살균 장비를 사용합니다. 캡 살균 캐비닛 살균 간격 공간의 작은 종류, 작은 생산 능력, 생산 및 자동화입니다. 오존 살균 캐비닛 의이 종류를 사용하면 인공 살균 따라서, 오존 멸균은 자동 생산 라인 또는 소규모 생산 라인의 멸균 요구 사항을 충족시키기에 적합합니다.
살균 수 살균
살균은 물 성분에서 불안정합니다. 자체적으로 분해 할 것입니다. 살균 수 살균은 살균 목적을 달성하기 위해 물의 표면에서 미생물의 산화로이 분해 (산화)의 이점입니다.
강력한 산화 물질은 아세트산 퍼 옥사이드, 오존, 물 및 염소 수입니다. 오존의 순간 살균 특성은 염소보다 우수합니다.
현재, 음료 병 살균 및 오존 살균 수 기본과 아세트산 물, 산소 ethanoic 산성에 대 한 대다수를 사용합니다. 살 균 농도의 물, 또한 살균 시간의 필요성이 감소합니다 .65 ℃에 대 한 peracetic 산 2000 PPM 살균에 30 초에서 60 초까지, 상업적인 asepsis의 요구 사항에 맞게 모자를 만들 수 있습니다. 물 살균 시간의 살균 때문에 짧습니다 살균 효과가 좋다, 과일 및 야채 주스 음료 병 및 살균에 널리 사용됩니다 물 살균 방법을위한 살균 음료 병 뚜껑에는 주로 스프레이 및 담금이 포함됩니다.
1. 스프레이 타입
노즐의 여러 세트, 캡 분사 살균 물병 모자 표면 살균의 여러 방향을 사용하는 것입니다, 주입 시간을 받아 들일 수있는 미생물이 완전히 죽일 수 있는지 확인해야합니다.
구체적인 방법은 : 리차드 후 캡 궤도에 같은 방향으로 모자를 덮고 아래 부분의 트랙에 샤워 노즐의 여러 세트를 갖추고 있으며, 각 그룹 샤워는 사출 물 살균, 워터 제트 살균을 캡하는 다른 각도에서 할 수 있습니다 뚜껑을 살균하여 트랙을 따라 캡을 밀어 넣습니다.
과 아세트산 물 살균을 사용하는 것과 같이, 뚜껑을 제거하기 위하여 모자에 물 살포 후에 살균은 표준, 이하의과 초산 잔류 물의 잔류 물을 제거하기 위하여, 살균 물이어야 할 필요가있다; 살균 살균 공기 불어 물 세척 병 마개 후에 건조한 재발행.
오존수 분해 과정에서 오존수를 물과 산소로 분해 할 때 유해한 잔류 물이 없기 때문에 이론적으로는 다시 뚜껑을 병에 담을 필요가 없다. 그러나 실제 생산 과정은 수출과 스크류 캡 기계 병 살균 기계, 매우 가까운 거리, 따라서 오존 물 소독 후 모자는 또한 세척 및 살균 멸균 처리 후 건조 공기가 필요 잔류 오존 분해를 완전히 만들 수 없습니다 직선 주입 물, 멸균 물 스프레이 살균은 미네랄 워터 병 살균에 사용할 수 있으며, 또한 차 음료 및 과일 주스 음료 뜨거운 충전 병 살균에 사용할 수 있습니다. 병 충전을 채우고, 스크류 커버 병 가열 모자, 내부 살균 처리를 작성 후.
2. 잠김
귀하의 음료 병 완전히 물 살균, 멸균 물 살균을 받아 들일 수있는 캡의 모든 안과 밖 표면에 완전히 담가져 있습니다, 흠뻑 젖어 시간이 모자 완전히 멸균 시간의 요구 사항을 만족해야합니다. 방법의 종류입니다 :에있는 모자의 동일한 방향으로 선반에 병, 체인에 링크에 모자, 운전 캡 프레임의 움직임에 체인은 물 수영장에 살균 소독과 캡을 물 살균에 완전히 담근 채로 갖추고 있습니다, 몸을 담근 시간은 요구 사항을 만족시켜야합니다 또한 살균의 스프레이 무딘 방법, 젖꼭지를 담근 후 물을 살균 또한 무균 물 스프레이 청소 및 무균 에어 스프레이가 필요 건조하고 살균 캡을 확인하십시오.
멸균 수 살균 방법을 채택하여 멸균 수, 멸균 수 및 멸균 공기를 생산 및 가공, 주변 장비, 비용 지원, 비용이 높고 관리 요구가 높기 때문에 일반적으로 사용되는 멸균 공정 무균 감기 충전 과일 주스 음료에.
살균 전해액
전기 분해는 액체에있는 불활성 전극 전기의 사용, 양극 산화 반응, 음극 환원 반응이다. 현재 해외 관련 인원은 전기 화학 반응에있는 염화 나트륨의 묽게 한 해결책을 가진 염수 이외에 완전하게 이용했다, 살균 효과는 양극 지역에서 좋다 전통적인 살균 소독 액체 물. 직접 멸균 캡 전해 원리가 크게 안전하고 효과적인 시간과 노력을 저장 운송 및 저장 비용을 줄일 수 있습니다.